Cuisinez en live !

L’atelier 750 grammes ouvre ses portes pour accueillir vos événements sur mesure !

Vous souhaitez organiser un Team Cooking, un séminaire, un dîner, l’Atelier 750 grammes est le lieu idéal, en plein centre de Paris, à 2 pas de la Gare du Nord et la Gare de l’Est !

 

L’atelier
atelier
Nos Chefs
chef 1 Chef Damien
Il incarne parfaitement la nouvelle génération de cuisinier :
Homme de cœur et de réseau, il surfe sur le dynamisme culinaire grand public en créant avec son frère Jean-Baptiste, le site 750g.com et le Salon du Blog Culinaire.
Homme des fourneaux, il anime par monts et par vaux des cours de cuisine.
Homme d’idées, il apporte sa vision pragmatique à des groupes de l’industrie alimentaire comme consultant.
Homme de transmission, ce Gascon d’origine, Picard d’adoption, est avant tout l’un des professeurs talentueux et généreux de l’école hôtelière de Soissons, où il inculque et insuffle à ses élèves savoir-faire et passion.
Homme haut en couleur, Chef Damien, est devenu le chef incontournable du net.
chef 2 Chef Christophe
Il est l’un des 2 chefs du site 750 grammes. Après une carrière comme professionnel en France et en Angleterre, Christophe devient professeur de cuisine au Lycée Jesse de Forest dans le Nord.
Toujours curieux de découvrir d’autres horizons culinaires, Christophe organise, participe et entraine ses élèves aux concours de cuisine.
C’est son histoire d’amitié avec Chef Damien, qui le fait rejoindre 750 grammes sur le site, il est l’expert cuisine, répond aux questions des internautes, corrige et valide les recettes.
En relation avec les chefs, il est le lien entre la grande gastronomie et 750 grammes.
charles soussin 2 Chef Charles
Diplômé de l’école hôtelière de Bordeaux Talence comme Damien, il a fait ses armes en restauration étoilée.
Passionné, il exerce ce métier comme un sacerdoce.
Pour lui, cuisiner rime avec passionné, angoissé, appliqué, créativité et surtout humilité…et partage, des connaissances, des émotions, des idées.
Tout un programme que Charles Soussin nous propose au sein de 750 grammes l’atelier.
Charles est un professeur de cuisine passionné et il a déjà animé quelques centaines d’ateliers…
Équipement
Cuisine

cuisine
• 4 postes de travail
• 5 fours
• 4 plaques de cuisson

 

Studio vidéo

Une cuisine équipée comme à la maison pour réaliser vos vidéos.

 

Infos pratiques
HorairesOuvert en semaine, de 10h00 à 15h00 ou 17h00 à 22h00Adresse
750 Grammes, L’atelier
60 rue du Faubourg Poissonnière
75010 ParisMétro : Poissonnière (Ligne 7), Bonne Nouvelle (lignes 8 et 9)

Station Taxi : 19 Boulevard Saint-Denis

Parking 24/24 : Vinci 40, rue Dussoubs 75002 Paris (à 850 mètre) // Vinci 92, rue Réaumur 75002 Paris (à 750 mètre)

Borne autolib’ : 64, rue du Faubourg Poissonnière

novembre 2014

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